Ingredientes 1 caixa de molho de tomate (520g) 500g de linguiça calabresa cortada em rodelas 200ml de leite de coco 500g de mandioca cortada em cubos e cozida Sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto 200g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo 1 Numa panela coloque 1 caixa de molho de tomate (520g), 500g de lingüiça calabresa cortada em rodelas, 200ml de leite de coco, 500g de mandioca cortada em cubos e cozida. Tempere com sal, cheiro verde e pimenta do reino a gosto. *** Misture bem e leve ao fogo médio por +/- 5 minutos, mexendo de vez enquando, apenas para encorpar o molho.
Modo de Preparo 2 *** Transfira para um refratário polvilhe 200 g de queijo mussarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por +/- 10 minutos.